2017年8月，深圳网红小龙虾品牌松哥油焖大虾完成 亿人民币A轮融资，创小龙虾领域迄今至高单笔融资金额，短短几年时间松哥油焖大虾50+门店遍布广东，创华南地区小龙虾龙头品牌。不仅曾荣登京基100大屏C位、在俄罗斯开了小龙虾界 家快闪店，还获得过世界米其林大厨"梁经伦"的认可！2018年深圳消费者委员会组织发布的小龙虾测评中松哥夺得了小龙虾 名。2019年斩获“李锦记杯”世界厨王争霸赛小龙虾特金奖！出身华为的创始人徐松，带领同为华为系的高管团队，以敏锐的商业嗅觉、超前的用户意识，洞察市场对个性化需求日益旺盛，构建强大的供应链把握话语权，在坚持高质出品的基础上，以娱乐感、年轻感焕发品牌活力，打造年轻人的“态度文化”——做自己，年轻、热辣盈眶！在小龙虾这个细分品类建立的记忆符号。
在松哥看来，品质一直是餐饮行业的重中之重，为了解决前端供应链散乱和食品卫生安全问题，松哥油焖大虾依托自身的体量规模和充足的资金链，在孝感市筹建了一个面积达8000亩的实验基地作为产品供应链，斥资组建刷虾大妈团，这是行业内极少见的，徐松表示，每只小龙虾都会按照严格的标准化流程，坚持9道清洁工序，剪头开背去虾线 专程从湖北诚邀而来的大厨，遵循28道传统工序进行焖制，以保证每只小龙虾端到顾客餐桌上的高品与美味。